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Vburrito
Jamaikanische Bohnen und Reisgericht
Kidneybohnen werden in Kokosmilch gekocht und dann mit Reis, Paprikapfeffer und Kräutern gekocht.
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Zutaten
Zubereitung
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Kombinieren Sie Bohnen und Kokosmilch in einem großen Topf. Bei schwacher Hitze 2 Stunden kochen.
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Thymian, Knoblauch, Zwiebeln und 3 Scheiben Paprikapfeffer einrühren; sieden Sie 7 Minuten lang. Rühren Sie in Reis und bringen Sie zum Kochen. Reduzieren Sie Hitze, bedecken Sie und sieden Sie 25 Minuten lang, oder bis alles aufgesogen wird und Reis zart ist.
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