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Mdaus
Ingwer Schweinefleisch braten
Eine einfache, selbstgemachte Pfannengerichte-Sauce ist die perfekte Grundlage für dieses Gericht unter der Woche. Sie ist schnell zusammengesetzt, schmeckt aber nach Aufregung. - Adeline Russell, Hartford, Wisconsin
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Zutaten
Zubereitung
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In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Brühe glatt rühren. Sojasauce, Zucker, Ingwer, Knoblauchpulver und Pfefferflocken unterrühren. beiseite legen
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In einem Wok oder einer großen Pfanne Schweinefleisch in 1 Esslöffel Öl anbraten, bis die Säfte klar sind. Entfernen und warm halten. In der gleichen Pfanne Gemüse in restlichem Öl anbraten, bis es knusprig und zart ist
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Brühe mischen und zum Gemüse geben. Zum Kochen bringen; kochen und 1 Minute lang oder bis zur Eindickung umrühren. Schweinefleisch in die Pfanne geben; Mit Reis servieren und, falls gewünscht, mit Koriander bestreuen.
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