Hühnchen andagrave; la cubano

Den Ofen auf 400 vorheizen. Das Huhn auf ein Schneidebrett legen und 5 Schlitze in jede Brust machen. Dabei darauf achten, dass es nicht vollständig durchgeschnitten wird.

In einer mittleren Schüssel Senf, Honig und Knoblauchpulver verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Hähnchenbrust streichen.

Legen Sie die Brüste auf ein mittleres Kochtablett und füllen Sie jeden Schlitz mit Schinken, Käse und eingelegten Pommes.

Backen, bis das Hähnchen gar ist und nicht mehr rosa, 25 Minuten. Dienen.