Hirtenkuchen aktualisiert

Name: Hirtenkuchen aktualisiert
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 500 Gramm rote Kartoffeln, in Stücke geschnitten; 3 große Knoblauchzehen; 400 Gramm extra mageres Rinderhackfleisch; 2 Esslöffel Mehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die gefrorenes Mischgemüse (Karotten, Mais, grüne Bohnen, Erbsen) enthält, aufgetaut; 190 Liter fettfreie Natriumbrühe mit reduziertem Natriumgehalt; 2 Esslöffel Ketchup; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die BREAKSTONE'S Reduced Fat oder KNUDSEN Light Sour Cream enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die KRAFT 2% milchgeschnitzten scharfen Cheddar-Käse enthält, geteilt

Eine leichte Hirtenpastete aus magerem Rindfleisch hat eine leichte, aber geschmackvolle Schicht cremiger Kartoffelpüree.

Zutaten

Zubereitung

Kochen Sie Kartoffeln und Knoblauch in kochendem Wasser in einem großen Topf 20 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind. Mittleres, braunes Fleisch in einer großen, nicht beschichteten Pfanne. Kochen Sie 1 Minute. Fügen Sie gemischtes Gemüse, Brühe und Ketchup hinzu; 5 Minuten kochen, dabei häufig rühren.
Ofen auf 190 Grad erhitzen. Getreidekartoffeln; Rückkehr in die Pfanne. Sauerrahm hinzufügen; zerdrücken, bis die Kartoffeln glatt sind und die Mischung gut vermischt ist. 60 l Käse unterrühren.
Löffel Fleischmischung in Zentimeterquadratform; mit Kartoffeln abdecken.
Backen 18 min. Mit dem restlichen Käse belegen. 2 min backen oder bis geschmolzen.