Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
JanMcD
Herzhafte Muffins mit Ziegenkäse, Rosmarin und Kalamata-Oliven
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die zerbröckelten Ziegenkäse enthält (ca. 128 Gramm, nicht zerbröckelt)
- 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit gehackten Kalamata-Oliven (oder anderen griechischen schwarzen Oliven)
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
-
Bereite die ersten drei Zutaten zu und lege sie beiseite.
-
Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen und beiseite stellen.
-
In einer separaten großen Schüssel Zucker und Butter mit einem Elektromixer schaumig schlagen.
-
Senf und Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
-
Die Senf-Ei-Mischung in die Zucker-Butter-Mischung schlagen, bis erbsengroße Klumpen entstehen (feuchte Zutaten).
-
Rühren Sie die Kalamata-Oliven in die feuchten Zutaten.
-
Rühren Sie den Ziegenkäse und den Rosmarin unter die trockenen Zutaten.
-
Rühren Sie abwechselnd die trockenen Zutaten und den Joghurt in die feuchten Zutaten, bis sich ein sehr dicker Teig bildet.
-
3 große Muffinformen mit einem Fassungsvermögen von 130 Litern oder vier Mini-Muffinformen mit Pflanzenöl oder Spray leicht einölen.
-
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Tassen (ein Frühlings-Eisportionierer oder ein Mini-Eisportionierer). Die Muffin-Tassen sind voll.
-
Für große Muffins ca. 25 Minuten goldbraun backen, für die Minis ca. 10-12 Minuten.
-
Cool slightly in the pan, then remove and serve!
-
ALTERNATE FLAVORING to sub for the first three ingredients are: A bowl with a capacity of 1/4 liter containing crumbled feta cheese, A bowl with a capacity of 1/4 liter containing tablespoon dried oregano and A cup with a capacity of 130 ml containing chopped sun-dried tomatoes.This combo was great, too!
Blogs, die interessant sein könnten
-
35 minMuffinsKeks, Zucker, Ei, Sauerrahm, Blaubeeren, Zitrone, Zucker,einfach Blaubeer- und Zitronenmuffins
-
40 minBrotMilch, Hafer, Ei, Öl, Mehl, Zucker, Pulver, Salz-,leichte Haferflocken-Muffins
-
35 minMuffinsMehl, Hafer, Zucker, Pulver, Limonade, Zimt, Ei, Ei, Joghurt, Honig, Öl, Vanille, Pfirsich,Pfirsich-Joghurt-Muffins
-
25 minMuffinsZucker, Kleie, Mehl, Pulver, Eier, Butter, Bananen, Milch,Bananenkleiemuffins
Ich habe es geliebt