Gesundes Dattel- und Walnussfruchtbrot (keine Butter / Öl / Ei)

Name: gesundes Dattel- und Walnussfruchtbrot (keine Butter / Öl / Ei)
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 slices, 6
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die heißen Kaffee enthält; 1/4 Liter entsteinte Datteln (in 1 cm Größe geschnitten); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter mit Walnüssen (grob geschnitten); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Haferflocken enthält; 2 gereifte Bananen (gestampft); 1 Apfel, gehackt (ohne Haut und Kern); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die einfaches Mehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die weichen braunen Zucker enthält

Ein gesundes und gesundes Rezept ohne Butter, Öl oder Eier! Die mit Kaffee getränkten Termine sind ein Bonus! Die Datteln und Äpfel machen diesen Laib feucht, während die Nüsse gleichzeitig ein bisschen knirschen. Ich mag es so sehr, weil es feucht, lecker und fettarm ist! Ich konnte nicht bei 1/4 Slice aufhören! Wenn Ihnen die Vorstellung von mit Kaffee aromatisierten Datteln nicht gefällt, können Sie die Datteln in 1/4 Liter heißem Wasser mit 1 Esslöffel Ahornsirup einweichen. Bitte probieren Sie dieses gesunde Rezept aus und genießen Sie es! :)

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Eine 23x13 Zentimeter große Laibwanne leicht einfetten.
In einer großen Schüssel Zutaten A kombinieren und 15 Minuten einweichen lassen.
In einer anderen Schüssel Zutaten B mischen und gut mischen.
In einer separaten Schüssel Siebmehl und Backpulver. Stellen Sie sicher, dass Backpulver nicht klumpig ist. Fügen Sie weichen braunen Zucker hinzu. Mischen Sie gut und legen Sie es beiseite.
Zutaten B zu Zutaten A geben. Gut mischen.
Dann die Zutaten C zugeben und gut mischen.
Den Teig in die vorbereitete Laibpfanne gießen. Im vorgeheizten Ofen 50 - 55 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber in die Mitte des Laibs kommt. Lassen Sie den Laib mindestens 5 Minuten in der Dose abkühlen, dann wenden ein Kühlgestell zum vollständigen Abkühlen.

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