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Gesünder heißer Artischocken-Spinat-Dip ii
Dieses gesündere Dip-Rezept ist genauso erstaunlich wie das Originalrezept von Tiffany. Seine cremige Textur passt hervorragend zu knusprigem geröstetem Mehrkornbrot oder Crackern.
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die leichte Mayonnaise enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält
- 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken
- 1 (397 Gramm) Dose Artischockenherzen, entwässert und gehackt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gefrorenen gehackten Spinat enthielt, aufgetaut und abgelassen wurde
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die geriebenen Mozzarella-Käse enthält
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Eine kleine Auflaufform leicht einfetten.
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Neufchatel-Käse, Mayonnaise, Parmesan, Romano-Käse, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Artischockenherzen und Spinat vorsichtig einrühren.
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Die Mischung in eine vorbereitete Auflaufform geben. Mit Mozzarella überbacken. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten blubbern und leicht bräunen.
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Ernährung
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