Geröstete Garnelen und Orzo

Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser, fügen Sie 1 Esslöffel Salz und einen Spritzer Öl hinzu und bringen Sie das Wasser zum Kochen.

Fügen Sie den Orzo hinzu und lassen Sie ihn 9 bis 11 Minuten köcheln, wobei Sie gelegentlich umrühren, bis er al dente gekocht ist.

Abgießen und in eine große Schüssel geben.

Zitronensaft, 130 Liter Olivenöl, 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer verquirlen.

Über die heißen Nudeln gießen und gut umrühren.

In der Zwischenzeit die Garnelen auf ein Blech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Kombinieren und verteilen Sie alles in einer Schicht.

Roast for 5 to 6 minutes, until the shrimp are cooked through.Don't overcook!

Die Garnelen zum Orzo geben und die Schalotten, den Dill, die Petersilie, die Gurke, die Zwiebel, 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer hinzufügen.

Gut werfen.

1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen, oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Im Kühlschrank zum Würzen nochmals probieren und vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.