Gegrilltes Käsesandwich mit Sauerkraut auf Roggenrezept

Erhitzen Sie eine Bratpfanne auf mittlere Hitze. Für jede Brotscheibe eine Seite mit Butter und legen Sie die Butter mit der Seite nach unten auf die heiße Pfanne.

Fügen Sie eine Schicht Käse zu einer der Scheiben hinzu.

Wenn das Brot nur leicht anstößt und der Käse weich wird, verteilen Sie das erwärmte Sauerkraut mit Käse auf der Brotscheibe.

Mit einem Spatel die käselose Brotscheibe mit Käse und Sauerkraut auf die Scheibe legen.

Prüfen Sie nach etwa 30 Sekunden, ob der Käse gerade schmilzt.

Wenn ja, drehen Sie das ganze Sandwich auf die andere Seite.

Toast eine Minute mehr oder weniger auf dieser Seite, bis der Käse geschmolzen ist, aber nicht flüssig ist.

Nehmen Sie das Sandwich aus der Pfanne. in zwei Hälften schneiden