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Charlee
Gegrillte Portabella-Sandwiches oder Panini
Tolles vegetarisches Sandwich. Kann auf Grill, Panini Press oder Bratpfanne im Freien zubereitet werden. Diese sind am nächsten Tag sogar noch besser. Von Jenny:)
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Zutaten
Zubereitung
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Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen. Pilze und Zwiebeln damit ca. 30 Minuten marinieren.
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Grillen Sie die Pilze und Zwiebeln bei mittlerer Hitze, bis sie fertig sind, und streichen Sie die Ölmischung während der gesamten Garzeit großzügig ab.
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Schneiden Sie das Brot in Längsrichtung auf, bürsten Sie es mit dem Öl ein und rösten Sie den Grill leicht an.
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Die Zwiebeln und die Champignons darauf legen. Sandwich einige Minuten lang zusammenbraten (normalerweise verwende ich eine Pfanne).
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In 6 Stücke schneiden und servieren.
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