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Laurie C.
Gebackene Putenbällchen
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Zutaten
Zubereitung
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Backofen auf 375 Grad vorheizen.
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Backblech mit einem Rost auslegen und mit Kochspray bestreichen. Zur Seite stellen.
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Die gehackten Puten, die Füllung und die Kartoffelpüree in einer Schüssel vermengen, bis sie wie Hackbraten gut vermischt sind. Mit den Händen die Mischung in etwa 16 mittelgroße Kugeln rollen.
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Ei und Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen. Semmelbrösel in eine mittelgroße Schüssel geben. Jede Kugel mit Eierwaschmittel, dann Semmelbrösel überziehen und auf den Rost legen. Kugeln mit Kochspray übergießen. 15 Minuten backen, bis es draußen ist Knusprig. Den Ofen für ca. 4 Minuten auf eine niedrige Grillstufe stellen und die Bällchen rösten, wobei gelegentlich gewendet wird, damit alle Seiten gleichmäßig gebräunt werden.
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Mit aufgewärmter Soße oder Preiselbeersoße servieren.
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