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KENYG
Gebackene Hähnchenbrust mit Balsamico-Tomatenpüree
Dies ist so ein schnelles, leckeres, gebackenes Hühnchen-Rezept. Saison nach Geschmack. Ich serviere meins mit Reispilaf, aber Pasta funktioniert auch.
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Zutaten
Zubereitung
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Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad (175 ° C) vor.
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Kombinieren Sie zerkleinerte Tomaten, Zwiebeln, Essig und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel.
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Hähnchenbrust in eine Auflaufform geben. Mit italienischem Gewürz, Zitronenpfeffer und Knoblauchsalz würzen. Die Tomatenmischung darüber gießen.
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Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind (ca. 30 Minuten). Ein in die Mitte eingesetztes Schnelllesethermometer sollte mindestens 70 Grad (74 ° C) anzeigen.
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