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Garnelen kreolische Pizzatorte
Pizza und die Aromen der kreolischen Küche vermischen sich erstaunlich gut in diesem herzhaften Gericht mit einer knusprigen Kruste. Fügen Sie weitere heiße Saucen hinzu, um die Hitze zu erhöhen, wenn Sie die würzigen Speisen mögen. - Robin Haas, Cranston, Rhode Island
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Pizzasauce
- 1 Esslöffel Olivenöl, geteilt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die zerkleinerten Mozzarellakäse enthält, geteilt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel natrium-kreolisches Gewürz, geteilt
- 400 Gramm rohe Garnelen (1424,2 pro Kilogramm), geschält und entrahmt
- 1 große Zwiebel, gehackt
Zubereitung
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Ofen auf 425 ° C vorheizen. Kruste auf ein ungefettetes Backblech legen. Mit 3/8 Teelöffel Öl abbürsten; Mit 1/4 Liter Mozzarella-Käse bestreuen. beiseite stellen. Zitronensaft und 1/2 Teelöffel kreolische Würzmischung. Garnelen dazugeben; zu werfen werfen.
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In einer kleinen Pfanne das restliche Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln, Pfeffer, Selleriesamen und restliches kreolisches Gewürz hinzugeben; sautieren, bis die Zwiebel zart ist. Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen. In Pizzasauce und scharfer Sauce rühren. Vom Herd nehmen.
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Garnelen abtropfen lassen. Saucenmischung über die Kruste verteilen. Top mit Garnelen und grünem Pfeffer Mit dem restlichen Käse bestreuen.
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Backen, bis die Garnelen rosa werden und der Käse 25-30 Minuten schmilzt.
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