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Brewmama-4
Frühlingskräuterbraten
Dieser herrliche Braten lässt Sie ihn vergessen, während er kocht (aber das Aroma wird Sie daran erinnern). Wir servieren ihn mit braunem Reis oder Kartoffelpüree. - Donna Roberts, Manhattan, Kansas
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Zutaten
Zubereitung
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Zwiebeln und Champignons in einen 5- oder 6-Liter-Langsamkocher geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Rundum brauner Braten. In den Slow Cooker umstellen.
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Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Wasser, Tomatenmark, Knoblauch, Basilikum, Majoran und Thymian. über den Braten gießen. Gedeckt bei niedriger Temperatur 4-5 Stunden kochen lassen oder bis das Fleisch weich ist (ein Thermometer sollte mindestens 145 ° C anzeigen).
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Braten Sie vom langsamen Kocher; Zelt mit Folie. 15 Minuten vor dem Aufschneiden stehen lassen. Mit Zwiebelmischung servieren. mit Petersilie bestreuen.
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