Frische Apfelkuchen

Name: frische Apfelkuchen
Cook time: 30 min
Total time: 165 min
Yield: 16
Ingredients: Teig:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,125 Litern, die Allzweckmehl enthält; 113 Gramm Aprikosenmarmelade (wenn Sie Marmelade verwenden, verwenden Sie weniger Zucker) (optional); 1/4 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die ungesalzene Butter enthält; 4 Eier, geschlagen; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; 4 Granny Smith-Äpfel - geschält, entkernt und gehackt; 4 Granny Smith-Äpfel - geschält, entkernt und gehackt; 113 Gramm Aprikosenmarmelade (wenn Sie Marmelade verwenden, verwenden Sie weniger Zucker) (optional); 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Walnüsse enthält; 113 Gramm Aprikosenmarmelade (wenn Sie Marmelade verwenden, verwenden Sie weniger Zucker) (optional)

Diese Törtchen sind leicht herzustellen und zu backen. Weißer Zucker kann anstelle von braunem Zucker verwendet werden.

Zutaten

Zubereitung

Mehl, 1/3 Liter Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen. In Butter schneiden, bis die Masse krümelig ist. Eier und Vanilleextrakt so lange mischen, bis der Teig eine Kugel bildet mehr als 1 Tag
Während der Teig kühlt, bereiten Sie die Apfelfüllung vor.
In einer mittelgroßen Schüssel würfeln Sie Äpfel mit Zucker und Zimt. Walnüsse mischen.
Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). 41-cm-Tortenpfannen leicht einfetten. Tartenteig aus dem Kühlschrank nehmen und vor dem Ausrollen 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Teig kurz auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten. In 16 gleiche Teile schneiden. Jede Portion zu einem Zentimeterkreis zusammenrollen und vorsichtig einen Kreis in jede Tortenform legen.
Löffeln Sie eine gleiche Menge Apfelmischung in jede Tortenform. Füllen Sie das Gebäck über die Füllung.
Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen, ca. 30 Minuten. Aprikosenmarmelade schmelzen und fertige Törtchen nach Bedarf abbürsten.