Erdnussbutter Schokoladensplitterbananenbrot

Name: Erdnussbutter Schokoladensplitterbananenbrot
Cook time: 40 min
Total time: 115 min
Yield: 12
Ingredients: Kochspray; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; 2 reife Bananen, gestampft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die ungesüßte knusprige Erdnussbutter enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die braunen Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält einfachen, fettfreien Joghurt; 1 großes Ei; 1 Esslöffel Rapsöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die halbsüße Schokoladenstückchen enthält

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Sprühen Sie eine Zentimeter-Pfanne mit Kochspray.
In einer großen Schüssel Vollkornmehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.
Bananen, Erdnussbutter, brauner Zucker, Joghurt, Ei und Rapsöl in einer separaten Schüssel gut durchrühren.
Rühren Sie die Bananenmischung in die trockenen Zutaten, bis sie gut miteinander vermischt sind. Schokoladenstückchen einrühren.
Löffel Teig in die vorbereitete Laibform.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Laib an den Rändern leicht gebräunt ist und ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher 40 bis 50 Minuten lang sauber herauskommt.
Kühlen Sie das Brot in der Pfanne 15 Minuten lang auf einem Rost ab, bevor Sie das Brot herausnehmen, um die Kühlung auf dem Rost zu beenden.