Einzelne italienische frittaten

Name: einzelne italienische frittaten
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält fein gehackte Zwiebeln; 2 Teelöffel Olivenöl; 4 mittelfrische Champignons, gehackt; 4 dünne Scheiben harte Salami, julienned; Pfeffer; 4 große Eier; 1 Esslöffel 2% Milch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die zerkleinerten Mozzarellakäse enthält; 2 Teelöffel gehackte frische Petersilie; Gehackter frischer Schnittlauch, optional; Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die zerkleinerten Mozzarellakäse enthält; Gehackter frischer Schnittlauch, optional

Das italienische Wort "Frittata" bezieht sich auf das Braten des Eiers in einer Pfanne. Dieser italienische Spin mit hinzugefügter Salami, gerösteten Paprikaschoten und Mozzarella wird in einer Auflaufform gebacken, aber das Ende ist das gleiche - köstlich Tag oder Nacht. - Nancy Elliott , Houston, Texas

Zutaten

Zubereitung

In einer kleinen Pfanne kochen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze in Öl einrühren, bis sie weich ist. Pilze hinzufügen; kochen Sie 2-4 Minuten länger oder bis zart. Teilen Sie zwischen zwei eingefetteten 227-Gramm-Auflaufförmchen. Übersteigen Sie mit Salami und rotem Pfeffer
Eier, Milch, Parmesankäse, Petersilie, Schnittlauch und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen; in Auflaufförmchen gießen. 10 Minuten bei 400 ° backen.
Mit Mozzarella bestreuen. backen Sie 8-10 Minuten länger oder bis Eier gesetzt sind. Streuen Sie mit gehacktem Schnittlauch, wenn Sie gewünscht werden.

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