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Einfache gefüllte Muscheln (ohne Fleisch Option)
 
 
10-12 PortionenPT
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M
1H15 min

Einfache gefüllte Muscheln (ohne Fleisch Option)


Für Nächte, in denen Sie zu müde sind, um viel Aufhebens zu machen. Ab Frauentag angepasst. Die Kochzeit umfasst 20 Minuten für das Kochen der Nudelschalen - dies geht noch schneller, wenn Sie Ihre Schalen bereits gekocht und im Voraus abgetropft haben. HINWEIS: Möglicherweise nicht Benötigen Sie alle Schalen in der Schachtel? Bevor Sie kochen, legen Sie zuerst die trockenen Schalen in Ihre Pfanne, um festzustellen, wie viele Sie benötigen, und kochen Sie nur so viele.

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Zubereitung

  1. Backofen auf 190 Grad vorheizen und einen 9x13 "Auflauf einfetten; falls noch nicht geschehen, Nudelschalen nach Packungsangaben zubereiten und auch Wurst anbraten, abtropfen lassen und zerbröckeln.
  2. In der Zwischenzeit eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit dem Mozzarella-Käse und dem gesamten Ricotta mischen (eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter verwenden, wenn kein Fleisch verwendet wird oder wenn Sie es sehr käsig mögen, auch wenn Sie es sind) Verwenden Sie Fleisch, andernfalls nur eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Petersilie (eine kleine Menge zum Garnieren vorbehalten), Ei, Parmesankäse, Knoblauch, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer enthält.
  3. Gießen Sie die Soße in die Auflaufform und legen Sie die ungefüllten Schalen mit der Oberseite nach oben, damit Sie sie füllen können.
  4. Die zerbröckelte Wurst, falls verwendet, gleichmäßig in den Boden jeder Schale verteilen.
  5. Füllen Sie den Löffel in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss und schneiden Sie eine Ecke ab.
  6. Füllen Sie jede der vorbereiteten Nudelschalen mit etwa 2 EL oder so viel oder so wenig, wie Sie möchten.
  7. Mit Folie abdecken und 30-35 Minuten backen oder bis die Sauce unter der Folie sprudelt.
  8. Die Folie entfernen, den restlichen 130-Liter-Mozzarella-Käse darüber streuen und unbedeckt etwa 5 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
  9. Servieren Sie zusätzliche Sauce aus der Pfanne auf der Seite.

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