Das ultimative Fischfilet-Sandwich

Name: Das ultimative Fischfilet-Sandwich
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1 (30 cm) Schwanzstück frischer Heilbutt (ein Fuß lang); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter Mehl; 1 Ei geschlagen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält Milch; 1 Laib französisches Brot; koscheres Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Olivenöl; 1 Laib französisches Brot; 1 Avocado, gereift, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Beefsteak-Tomate, in Scheiben geschnitten; Römersalat; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Sauce Tartar; Butter, weich nach Geschmack

Dieses Rezept wurde von Tyler Florence von der Food Network Show inspiriert. Ich wollte das Rezept hier teilen, aber mit ein paar Änderungen, die dem Geschmack unserer Familien entsprechen. Die einzigen Änderungen, die ich vorgenommen habe, betrafen das Ersetzen der von ihm hergestellten Tarter-Cream-Sauce, die aus Mayonnaise, Zitronensaft, frischer Petersilie, Basilikum und Schnittlauch bestand. schwarzer Pfeffer und Olivenöl und Ersetzen durch mein Rezept für Rezept 114732 und Ersetzen von Römersalat für den Rucola, den er für das Sandwich verwendet hat.

Zutaten

Zubereitung

Toastbrot im Ofen goldbraun rösten.
Legen Sie ein Backblech in den Ofen und lassen Sie es gut 20-25 Minuten aufheizen.
(Dies dient dazu, den Fisch auf dem Boden des Fischfilets knusprig zu halten), während die Filets zubereitet werden.
Stellen Sie eine Panierstation mit 3 separaten tiefen Schüsseln oder Behältern auf.
Mehl, koscheres Salz und schwarzen Pfeffer in einen Behälter geben und beiseite stellen.
In den 2. Behälter Ei und Milch geben, zusammen aufschlagen und mit einem Hauch Salz und schwarzem Pfeffer würzen und beiseite stellen.
In den 3. Behälter Panko-Semmelbrösel mit mehr Salz und schwarzem Pfeffer geben.
Den Heilbuttschwanz in 2 Stücke schneiden.
Tauchen Sie jedes Heilbuttfilet zuerst in die Mehlmischung als in die Eimischung und dann in die Panko Panade.
Legen Sie jedes Filet auf ein Schneidebrett oder einen Teller, um es 5 Minuten ruhen zu lassen.
(Damit sich die Paniermischung auf dem Fischfilet ablagern kann).
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und etwas Olivenöl über die Pfanne streuen.
Legen Sie Heilbuttfilets auf ein heißes Backblech (es sollte zischen, wenn Sie es auf einen Graupel legen).
Backen Sie 30 Minuten oder bis ein goldenes Braun.
Das Baguette aufschneiden und Butter auf jede Scheibe Baguette verteilen.
Toast bread in oven until a light golden brown.
Fügen Sie Tarter Sauce zu jeder gerösteten Seite des Brotes hinzu.
Das Fischfilet auf eine Seite des Brotes geben.
Auf den Fisch Avocado, Tomate und Römersalat geben.
Mit der anderen Seite des Brotes bedecken und servieren.

Blogs, die interessant sein könnten

24 gesunde vegane snack ideen

30 proteinreiche snacks die gesund und tragbar sind

Ich habe es geliebt

Das ultimative Fischfilet-Sandwich

Zutaten

Zubereitung

Blogs, die interessant sein könnten

Bewertungen