Cremige Slow Cooker Kartoffelsuppe

Name: cremige Slow Cooker Kartoffelsuppe
Cook time: 270 min
Total time: 290 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter mit geschälten und gewürfelten Kartoffeln; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackten Sellerie enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Hühnerbrühe; 1 Teelöffel getrocknete Petersilie; 1/2 Teelöffel Salz; 2,5 Zentimeter gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Teelöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Milch enthält; 0,5 (227 Gramm) Packung Frischkäse; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackten Schinken enthält

Zutaten

Zubereitung

Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Hühnerbrühe und Petersilie in einen langsamen Kocher geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Kocher auf Hoch stellen, abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist (ca. 2 Stunden).
Mehl mit Milch in einer Schüssel verquirlen, bis alles glatt ist. In den Slow Cooker gießen und umrühren, bis er eingedickt ist.
Kartoffeln im Slow Cooker auf die gewünschte Stärke und Konsistenz zerdrücken; Frischkäse und Schinken unterrühren. Suppe kochen, bis der Frischkäse geschmolzen ist, die Suppe dick und cremig ist und der Schinken 30 Minuten bis 1 Stunde durchgeheizt wird.