Cottage Pie mit ein bisschen Zing

Ofen vorheizen auf 350 ° F

In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch im Olivenöl anbraten.

Während Sie mit dem Rinderhackfleisch beschäftigt sind, kochen Sie die Linsen in heißem Zustand, bis sie weich sind, etwa 15 Minuten. Um sicherzustellen, dass sie weich sind, können Sie die Linsen in einer harten Linse beißen, während Sie bequemes Essen essen.

Während Sie dies tun, können Sie in der Zutatenliste auch ein wenig vorspringen und die Kartoffeln in einem separaten Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind (Gabel-Test).

Mischen Sie in einer großen Schüssel das gebräunte Rinderhackfleisch mit den gekochten Linsen.

Fügen Sie die Tomaten, Karotten und weiße Zwiebel hinzu.

Fügen Sie die geschlagenen Eier der Mischung hinzu.

Jalapeno-Pfeffer hinzufügen. Sie können so viel oder so wenig hinzufügen, wie Sie möchten, je nachdem, wie viel Zing Sie in Ihrem Kuchen wünschen.

Mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Mischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist.

Eine 23 x 33 cm große Auflaufform einfetten und die Fleischmischung in die Form tupfen.

Nehmen Sie die gekochten Kartoffeln und zerdrücken Sie sie zusammen mit der Margarine, dem Ei, Salz und Pfeffer. Machen Sie dies schnell, damit die heißen Kartoffeln das Ei nicht kochen, bevor es die Möglichkeit hat, eingearbeitet zu werden.

Verteilen Sie die Kartoffelpüree über der Fleischmischung.Verwenden Sie Ihre Gabel und machen Sie ein hübsches Design in den Kartoffelpüree, und wischen Sie mit süßem Paprika ab.

Die Torte in den Ofen stellen und ca. 50 Minuten backen. Die Oberseite sollte eine schöne braune und knusprige Farbe haben (kann die Farbe knusprig sein?).

Dies ist fast eine komplette Mahlzeit, man braucht wirklich nur grünes Gemüse oder Salat an der Seite.