Chai Cupcakes

Name: Chai Cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Milch enthält; 2 schwarze Teebeutel; 2 Chai Teebeutel; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält einfachen Joghurt; Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 60 Liter Rapsöl; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1/4 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; 2 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer; 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken; 1/2 Teelöffel Salz; 2,5 Zentimeter gemahlener schwarzer Pfeffer

Wenn Sie ein Fan von Chai-Tee und Chai-Lattes sind, können Sie diese Aromen in Ihre Süßigkeiten integrieren.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C) .Fetten Sie eine 3-Liter-Muffinform oder -linie mit Papierbackformen ein.
Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, bis sie fast kocht. Von der Hitze nehmen und die Teebeutel mit schwarzem Tee und Chai hinzufügen. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Die Teebeutel in die Milch nehmen und in eine mittelgroße Schüssel geben Teemilch, Joghurt, Zucker, Öl und Vanille zusammenrühren. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken, Salz und Pfeffer zusammenrühren. Die feuchten Zutaten in die trockene Mischung geben und umrühren bis gemischt. Löffel den Teig in die vorbereiteten Tassen und teilen sich gleichmäßig.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseiten bei leichtem Druck 20 bis 25 Minuten zurückspringen. Die Kälte in der Pfanne über einen Rost stellen. Wenn sie abgekühlt sind, die Cupcakes auf einer Servierplatte anrichten. Frost mit dem gewünschten Zuckerguss (ich bevorzuge Vanille).