Broccoli mit Knoblauchbutter und Cashews

Name: Broccoli mit Knoblauchbutter und Cashews
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 600 Gramm frischer Brokkoli, in mundgerechte Stücke geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Butter enthält; 1 Esslöffel brauner Zucker; 3 Esslöffel Sojasauce; 2 Teelöffel weißer Essig; 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gehackte gesalzene Cashewnüsse enthält

Ein neues Rezept, das uns ein Nachbar gegeben hat. Was für ein Hit bei meiner Familie war. Nur die richtige Mischung aus Knoblauch und Cashewnüssen mit unserer Lieblingsbeilage Brokkoli. Und das ist ganz einfach! Wenn nötig, könnten Sie wahrscheinlich auch gefrorenen Brokkoli verwenden, aber ich habe es nicht probiert.

Zutaten

Zubereitung

Broccoli in einen großen Topf mit ca. 2,5 cm Wasser im Boden geben. Zum Kochen bringen und 7 Minuten kochen lassen, bis er weich ist, aber noch knusprig. Entnahme. Broccoli auf einer Servierplatte anrichten.
Während der Brokkoli kocht, schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Mischen Sie sich in braunem Zucker, Sojasauce, Essig, Pfeffer und Knoblauch die Sauce über den Broccoli. Sofort servieren.