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Carrie Dave Sedlik
Brats, Zwiebeln und Äpfel
Eine sehr herzhafte Mahlzeit, die im Herbst oder Winter gut ist. Viel Aroma und sehr beruhigende Mahlzeit nach einem langen Tag in der Kälte. Sie passt gut zu Krautsalat.
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Zutaten
Zubereitung
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Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bratwurst in heißem Öl braten, 2 bis 3 Minuten pro Seite. Bratwurst auf einen Teller geben und Tropfen in der Pfanne aufbewahren.
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Rühren Sie die Apfel- und Zwiebelscheiben in die zurückgelassenen Tropfen. Kochen und rühren, bis die Zwiebel weich wird, ca. 6 Minuten. Bratwurst in die Pfanne zurückgeben und in die Zwiebelmischung einbetten. Bier über die Würste gießen; mit Salz und Pfeffer würzen.
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Bringen Sie das Bier zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, und kochen Sie, bis die Bratwurst in der Mitte nicht mehr rosa ist (25 bis 30 Minuten). .
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