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Böse Vollweizen-Orangen-Karotten-Muffins
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C) .Fetten Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, die Muffin enthält, oder eine Linie mit Papier-Muffin-Einlagen.
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Sieben Vollkornmehl, Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Zimt in einer Schüssel.
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Eier, brauner Zucker, Apfelmus und Pflanzenöl in einer Schüssel verquirlen. Rühren Sie die Eimischung zu einer Mehlmischung, bis die Zutaten befeuchtet sind. Karotten und Orangenschale unterheben. Löffel Teig in vorbereitete Muffinschalen.
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Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in der Nähe der Mitte eingeführter Zahnstocher etwa 30 Minuten sauber herauskommt.
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