Blaubeer-Brunch-Auflauf

Name: Blaubeer-Brunch-Auflauf
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 Laib (400 Gramm) eintägiges französisches Brot, in Zentimeterwürfel geschnitten; Zusätzliche Blaubeeren, optional; 340 Gramm Frischkäse, weich gemacht; 8 große Eier; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält einfachen Joghurt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Sauerrahm enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Vollmilch enthält; Zusätzlicher Ahornsirup; Zusätzliche Blaubeeren, optional; Zusätzlicher Ahornsirup

Dieses Rezept eignet sich besonders gut für eine Übernachtungsfirma. Es ist ganz einfach, den Tag vorher zuzubereiten und morgens in den Ofen zu werfen. Lehnen Sie sich einfach zurück und genießen Sie Ihren Gast und ein tolles Frühstück. - Carol Forcum Marion, Illinois

Zutaten

Zubereitung

Die Hälfte der Brotwürfel in eine eingefettete flache 3-Liter-Auflaufform geben. Mit Blaubeeren bestreuen
In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Die Eier, Joghurt, Sauerrahm, Vanille und Zimt glatt schlagen. Milch und eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Sirup enthält, bis zur Mischung hinzugeben. Die Hälfte über das Brot geben Die restliche Mischung aus Brot und Frischkäse. Über Nacht kühl stellen.
30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. 30 Minuten backen und bei 350 ° backen. 20-25 Minuten länger backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Bei Bedarf mit zusätzlichen Blaubeeren bestreuen. 5 Minuten stehen lassen. Mit Sirup servieren.