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Adina Ryan
Auf Spareribs
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Zutaten
Zubereitung
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Backofen auf 160 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Kochspray leicht einsprühen.
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Reisessig, Sojasauce, Zucker und Ingwerscheiben bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
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In der Zwischenzeit die Rippenstücke in eine große Schüssel geben und mit Knoblauchsalz und Pfeffer abschmecken. Mit etwas Mehl bestreichen und dann mit Ingwersauce würzen. Die Rippen gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech legen.
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Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, dann die Rippen wenden und weitere 45 Minuten backen, bis sie weich sind. Zum Servieren mit Sesam bestreuen.
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