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Sian Kathryn Cross
Apfelbutter mit Honig
Honig fügt dieser einfachen, leicht gewürzten Apfelbutter ein aufregendes Element hinzu.
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Zutaten
Zubereitung
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In einem großen Topf bei mittlerer Hitze den Apfelwein 15 Minuten kochen.
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Rühren Sie Äpfel in den Apfelwein und reduzieren Sie die Hitze. Bedecken Sie und sieden Sie, häufig rührend. Kochen Sie 1 Stunde, oder bis die Äpfel zart sind.
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Äpfel von der Hitze nehmen.Mash mit einem Kartoffelstampfer. Rühren Sie den Honig, den Zimt, die Nelken und den Piment ein.
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